大米是家家戶戶都會囤積的糧食，但在日常生活中，我們經常發現，自己囤的大米——生蟲了。這些爬來爬去的蟲子，不僅讓人食欲大減，它們還會跑出來污染其他的糧食，讓人煩不勝煩。但讓人疑惑的是，買來的時候這些食材都好好的，為什么到了咱們家后，反而生蟲了呢？米中尋蹤跡來源一：隨米而來其實，當大米還在田間地頭時，其中一部分就已經攜帶了米蟲的卵，即便是后來歷經一道道加工程序，蟲卵還依然潛伏在米內。但蟲卵的生長...

原因一：當糧食還在地里時，本身就帶上了蟲卵；原因二：年年買米，年年遺留蟲卵有些蟲卵就玩起了捉米藏，藏在米缸底、米袋縫、墻縫、地縫等地方中，由于藏得隱蔽，因此很難清除干凈，一般情況下，大米是不容易生蟲的，但是當大米周圍的環境發生變化，溫度達到20℃-40℃，濕度達到65°-95°時，僅需一周時間，蟲卵就孵化出來了，大米正好給米蟲提供了充足的營養，因此它們便能順利繁衍下一代了。

大米是世界上最重要的糧食作物之一，尤其在亞洲地區。下面是關于大米的詳細知識：1. 大米的分類：大米可以根據粒型和產地來進行分類。根據粒型，大米主要分為長粒、中粒和短粒。產地分類主要分為白米和糙米。白米是去除了外層麩皮、胚芽和胚乳的米谷，而糙米是保留了外層麩皮、胚芽和胚乳的未加工米谷。2. 大米的營養價值：大米是主要的碳水化合物來源，提供了能量，是人體日?；顒拥闹匾茉磥碓?。大米中還含有少量的...

【摘要】大米是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。在中國，大米是一種很受歡迎的主食之一。大米分秈米、粳米和糯米三類。秈米由秈型非糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細長形。大米除了為人體提供糖類、蛋白質、脂肪及膳食纖維等主要營養成分外,還為人體提供大量必需的微量元素。不同的大米具有不同的品質,主要是由于大米本身所含的化學成分和大米的物理特性的不同引起的。本文主要分析大米的成分，...